Je suis maître de restaurant.
Je dois accueillir les clients au restaurant, organiser et superviser le travail des serveurs, du sommelieret du barman. Je dois parfois accompagner les clients à leur table et vérifier le service de la table.
Il m'arrive de faire la préparation des plats devant le client.
Quand le sommelier n'est pas là, je donne le service du vin.
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